I Cuberdon sono delle caramelle tipiche della città belga di Gand e la loro forma particolare ricorda un naso ed è il motivo per cui spesso sono anche chiamati “nasi di Gand“.
In olandese sono chiamati neus (naso) e neuzeke (nasino) mentre in francese vengono chiamati chapeau de curé e chapeau de pretre (cappello da prete).
I piccoli nasi di Gand hanno una forma a cono con uno strato esterno più duro e la parte interna gelatinosa. La loro classica veste è il colore viola al gusto lampone ma non è particolarmente difficile trovare altri colori e altri gusti. Ma lo direste che sono nati per caso?
Ebbene sì, queste caramelle nascono per caso a Gand per mano del farmacista De Vynck che nel 1873 voleva trovare un modo per conservare più a lungo i farmaci ma il risultato fu un prodotto con l’esterno duro e l’interno fluido. Da qui nasce l’idea di farne delle caramelle: i Cuberdon.
Arrivati a Gand non avrete problemi a trovare i Cuberdon esposti in bancarelle lungo le strade o in negozi. Noi li abbiamo trovati e comprati dalle bancarelle presenti nella piazza Groentenmarkt.
I Cuberdon di Gand sono le caramelle belga a forma di naso che conquistano i turisti e quindi se passate da questa città non potete resistere alla tentazione di provarli. Sono riconosciuti anche come prodotto regionale ufficiale del Belgio.
Attenzione! Per provarli, dovrete andare a Gand! Non avrete difficoltà a trovarli anche a Bruxelles o nel resto del Belgio, ma attenzione fuori dal paese sono praticamente introvabili. Il motivo? il contenuto morbido non resisterebbe più di 3 settimane.
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